{"title":"PASCAL BOUCHARD CHABLIS - FRANCE","description":"","products":[{"product_id":"chablis-les-vieilles-vignes","title":"Chablis “Les Vieilles Vignes”","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄園和風土\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e100%夏多內。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e夏布利葡萄園位於勃根地北部約訥省。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄藤生長在山坡和高原上。土壤由基梅里奇階（侏羅紀時期）鈣質黏土組成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e釀造和陳釀\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄壓榨後，待汁液沉澱，葡萄汁在溫控不銹鋼槽（70%）和橡木桶（30%）中發酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e發酵完成後，葡萄酒在相同的容器中與酒泥接觸陳釀約10個月。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e裝瓶前，將不同酒液調配，並在不銹鋼罐中進行最後一次陳釀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e品嚐筆記\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e酒香中散發著濃鬱的果香。橡木桶的運用恰到好處，賦予酒體香草和烘焙的香氣，最終以礦物質風味收尾。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e入口飽滿圓潤，口感豐富，酒體結構良好，餘韻悠長。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e服務\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e這款葡萄酒非常適合搭配烤魚、佐以醬汁的魚類，以及家禽或白肉。最佳\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e飲用溫度為攝氏10至12度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e可即飲，也可窖藏4至5年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53791939199340,"sku":null,"price":1880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9448\/4332\/files\/111_1.png?v=1779439109"},{"product_id":"chablis-1er-cru-montmains-les-vieilles-vignes","title":"Chablis 1er Cru Montmains “Les Vieilles Vignes”","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄園和風土\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e100%夏多內。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e夏布利葡萄園位於勃根地北部約訥省。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄藤種植在山坡和高原上。深厚的土壤由鈣質黏土和基梅里奇階底土組成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e釀造和陳釀\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄壓榨後，待汁液沉澱，葡萄汁在溫控不銹鋼槽（70%）和橡木桶（30%）中發酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e發酵完成後，葡萄酒在相同的容器中與酒泥接觸陳釀約10個月。裝瓶前，將不同酒液調配，並在不銹鋼罐中進行最後一次陳釀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e品嚐筆記\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e這款夏布利一級園葡萄酒香氣濃鬱，柑橘類水果的芬芳中夾雜著香草和奶油蛋捲的氣息。入口\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e圓潤平衡，隨後在口中展現出其豐富的層次感、飽滿的酒體和悠長的餘韻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e服務\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e這款葡萄酒非常適合搭配魚類或淋上醬汁的白肉。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e最佳飲用溫度為攝氏10至12度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e可窖藏長達5年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53792121291116,"sku":null,"price":2680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9448\/4332\/files\/AA_1.png?v=1779439587"},{"product_id":"chablis-1er-cru-fourchaume-organic-wine","title":"Chablis 1er Cru Fourchaume “Les Vieilles Vignes”","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄園和風土\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e100%夏多內。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e夏布利葡萄園位於勃根地北部約訥省。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e「富爾紹姆」葡萄園的葡萄藤種植在西南坡上。土壤為深厚的鈣質黏土，底土為基梅里奇階。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e釀造和陳釀\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄壓榨後，待汁液沉澱，葡萄汁在溫控不銹鋼槽（70%）和橡木桶（30%）中發酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e發酵完成後，葡萄酒在相同的容器中與酒泥接觸陳釀約10個月。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e裝瓶前，將不同酒液調配，並在不銹鋼罐中進行最後一次陳釀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e品嚐筆記\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e初聞之下，果香撲鼻而來。醒酒後，橡木桶陳年帶來的烘焙和奶油香氣逐漸顯現，最終以礦物質風味收尾。入口飽滿圓潤，結構紮實，餘韻悠長。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e服務\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e這款酒非常適合搭配醬汁魚類或白肉。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e建議飲用溫度為攝氏10-12度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e可窖藏5至7年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814506357100,"sku":null,"price":2880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9448\/4332\/files\/fourchaumebio11_2_c.png?v=1779968482"},{"product_id":"chablis-grand-cru-les-blanchots-les-vieilles-vignes","title":"Chablis Grand Cru Les Blanchots “Les Vieilles Vignes”","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄園和風土\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e100%夏多內 – 葡萄園面積：13.08公頃 – 最高許可產量：54百公升\/公頃。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e夏布利葡萄園位於勃根地北部約訥省。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄藤種植在極其陡峭的東南向山坡上，那裡的基梅里奇階鈣質粘土土壤中含有藍色粘土。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e釀造和陳釀\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄壓榨後，待汁液沉澱，再將葡萄汁置於3至5年樹齡的橡木桶中進行發酵，以保留這片風土特有的礦物質風味和細膩口感。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄酒在橡木桶中陳釀12個月，最後在不銹鋼罐中與酒泥接觸陳釀2個月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e品嚐筆記\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e香氣以白色花香（百合、玫瑰）為主。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e口感飽滿醇厚，層次豐富，和諧迷人，餘味帶有極其濃鬱的礦物氣息，並略帶鹹味和煙熏味（燧石、鉛筆芯）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e服務\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e這款葡萄酒純淨的礦物風味使其成為海鮮、精選烤製或燉煮白肉的絕佳搭配。它與新鮮奶酪也很相配。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e建議飲用溫度為攝氏11至13度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e這款特級佳釀既可年輕時享用，也可窖藏長達十二年，使其發展出蜂蜜和野生蘑菇的香氣。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AW","offers":[{"title":"Default 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