{"product_id":"chablis-1er-cru-fourchaume-organic-wine","title":"Chablis 1er Cru Fourchaume “Les Vieilles Vignes”","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄園和風土\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e100%夏多內。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e夏布利葡萄園位於勃根地北部約訥省。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e「富爾紹姆」葡萄園的葡萄藤種植在西南坡上。土壤為深厚的鈣質黏土，底土為基梅里奇階。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e釀造和陳釀\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄壓榨後，待汁液沉澱，葡萄汁在溫控不銹鋼槽（70%）和橡木桶（30%）中發酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e發酵完成後，葡萄酒在相同的容器中與酒泥接觸陳釀約10個月。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e裝瓶前，將不同酒液調配，並在不銹鋼罐中進行最後一次陳釀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e品嚐筆記\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e初聞之下，果香撲鼻而來。醒酒後，橡木桶陳年帶來的烘焙和奶油香氣逐漸顯現，最終以礦物質風味收尾。入口飽滿圓潤，結構紮實，餘韻悠長。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e服務\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e這款酒非常適合搭配醬汁魚類或白肉。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e建議飲用溫度為攝氏10-12度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e可窖藏5至7年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814506357100,"sku":null,"price":2880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9448\/4332\/files\/fourchaumebio11_2_c.png?v=1779968482","url":"https:\/\/awwine.tw\/products\/chablis-1er-cru-fourchaume-organic-wine","provider":"AW Wine","version":"1.0","type":"link"}