{"product_id":"chablis-les-vieilles-vignes","title":"Chablis “Les Vieilles Vignes”","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄園和風土\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e100%夏多內。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e夏布利葡萄園位於勃根地北部約訥省。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄藤生長在山坡和高原上。土壤由基梅里奇階（侏羅紀時期）鈣質黏土組成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e釀造和陳釀\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e葡萄壓榨後，待汁液沉澱，葡萄汁在溫控不銹鋼槽（70%）和橡木桶（30%）中發酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e發酵完成後，葡萄酒在相同的容器中與酒泥接觸陳釀約10個月。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e裝瓶前，將不同酒液調配，並在不銹鋼罐中進行最後一次陳釀。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e品嚐筆記\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e酒香中散發著濃鬱的果香。橡木桶的運用恰到好處，賦予酒體香草和烘焙的香氣，最終以礦物質風味收尾。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e入口飽滿圓潤，口感豐富，酒體結構良好，餘韻悠長。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e服務\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e這款葡萄酒非常適合搭配烤魚、佐以醬汁的魚類，以及家禽或白肉。最佳\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e飲用溫度為攝氏10至12度。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e可即飲，也可窖藏4至5年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53791939199340,"sku":null,"price":1880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/9448\/4332\/files\/111_1.png?v=1779439109","url":"https:\/\/awwine.tw\/products\/chablis-les-vieilles-vignes","provider":"AW Wine","version":"1.0","type":"link"}