AOC Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots - Rouge - Domaine Cluny - 75cl

食物和葡萄酒的搭配：醬汁紅肉 - 烤紅肉 - 起司 - 羊腿 - 羊排。

建議食用溫度：16-17°C。

陳年潛力：自釀造年份起 10 至 12 年。

在夜丘（Côte de Nuits）中心地帶的布羅雄（Brochon），克呂尼家族自10世紀初便開始耕耘葡萄藤。幾代釀酒師世代傳承，酒莊不斷發展壯大。這份對葡萄種植的熱情已由父子相傳六代。如今，兩姊妹——莉亞·克呂尼（Léa Cluny）和卡米爾·克呂尼（Camille Cluny）——深愛著家族歷史和這片風土，正繼續譜寫著酒莊的故事。

20世紀初，查爾斯·克呂尼（Charles Cluny）最初在布羅雄城堡（Château de Brochon）工作，後來購置了幾塊葡萄園。他的兒子保羅·克呂尼（Paul Cluny）經營並擴建了莊園，之後將其傳給了兒子查爾斯。米歇爾（Michel）從父親手中接過莊園，進一步擴大了規模，並在1990年將其交給了第五代傳人埃爾韋·克呂尼（Hervé Cluny），也就是莉亞（Léa）和卡米爾（Camille）的父親。如今，他們耕種著夜丘（Côte de Nuits）最優質的7公頃葡萄園。

葡萄經過精心處理，手工採摘，並用板條箱運送到酒莊，以確保收穫過程得到最妥善的對待。之後，葡萄經過手工分類、去梗，放入發酵槽中。酒莊的釀酒工藝始終堅持傳統，不添加酵母。

經過酒精發酵後，我們的葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀12至18個月。
每個年份的葡萄酒都擁有其獨特的品質，需要精心照顧。因此，新橡木桶的比例和陳釀時間會根據產區和年份而有所不同。最後，葡萄酒會在酒莊裝瓶。