Château Villa Bel Air - Graves Rouge 2016

基本資訊

• 酒莊：Château Villa Bel Air (貝萊爾莊園)
• 產區：Graves, Bordeaux (格拉夫, 波爾多), 法國
• 年份：2016
• 等級：Graves AOC
• 類型：紅葡萄酒 (Rouge)
• 標籤標註："Mis en bouteille au Château" (城堡裝瓶)

2016年份特點

2016年是波爾多地區的優質年份，具有以下特點：

• 春季多雨，夏季乾燥炎熱
• 9月和10月的理想天氣條件使葡萄達到完美成熟度
• 產量適中，葡萄品質極佳
• 被認為是近年來的優秀年份之一，特別適合陳年

"2016年波爾多葡萄酒展現出卓越的平衡感、豐富的果味和絲滑的單寧，是值得收藏的年份。" — 波爾多葡萄酒評論

格拉夫產區特色

格拉夫 (Graves) 是波爾多左岸最古老的葡萄酒產區之一：

• 土壤特點：以礫石、砂質和粘土混合的土壤為主，排水良好
• 氣候：溫和的海洋性氣候，受大西洋影響
• 風格特色：紅葡萄酒通常展現優雅平衡的風格，單寧結構良好，具有陳年潛力
• 產區特色：是波爾多少數同時以紅葡萄酒和白葡萄酒聞名的產區

Château Villa Bel Air 酒莊介紹

Château Villa Bel Air 位於格拉夫產區，是一座具有悠久歷史的酒莊：

• 歷史：酒莊歷史可追溯至18世紀
• 所有權：自1988年起由著名的Jean-Michel Cazes家族收購並經營
• 葡萄園面積：約30公頃
• 釀酒理念：尊重傳統，同時融入現代技術，追求葡萄酒的平衡與表現力
• 管理：實行可持續農業管理，注重生態平衡

"Cazes家族接手後，對酒莊進行了重要的投資和改革，使Villa Bel Air的品質得到顯著提升，成為格拉夫產區值得關注的酒莊之一。" — 波爾多葡萄酒指南

葡萄品種與釀造

這款Graves Rouge 2016典型採用波爾多左岸經典混釀：

• 葡萄品種：

  • 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)：約50-55%
  • 梅洛 (Merlot)：約40-45%
  • 品麗珠 (Cabernet Franc)：約5%

• 釀造過程：

  • 手工採收並嚴格篩選
  • 溫控發酵
  • 在法國橡木桶中陳釀12-18個月
  • 部分使用新橡木桶，部分使用1-2年使用過的橡木桶
  • 輕度過濾後裝瓶

風味特點

Château Villa Bel Air Graves Rouge 2016展現出：

• 視覺：深紅寶石色，帶有紫色邊緣
• 香氣：黑醋栗、黑莓和李子等黑色水果香氣，伴隨著雪松、煙草和輕微的礦物質氣息
• 口感：中等至飽滿酒體，單寧結構良好且圓潤，酸度平衡
• 風味：黑色和紅色水果風味豐富，帶有橡木、香料和輕微的煙燻風味
• 餘韻：中長餘韻，帶有水果和礦物質的複雜感

美食搭配建議

這款格拉夫紅葡萄酒適合搭配：

• 烤牛肉或羊肉
• 鴨胸配漿果醬汁
• 野味料理，如野豬或鹿肉
• 成熟的硬質奶酪，如康泰和切達
• 蘑菇燉飯或松露義大利麵

"格拉夫紅葡萄酒的優雅平衡特性使其成為餐桌上的理想伴侶，特別適合搭配帶有一定風味強度但不過於濃重的菜餚。" — 美食與葡萄酒搭配指南

飲用建議

• 理想飲用溫度：16-18°C
• 醒酒時間：開瓶後建議醒酒30-60分鐘
• 適飲時間：2023-2030年
• 儲存建議：平放於陰涼處，溫度恆定在12-14°C

市場定位與價值

• 價格區間：約25-35歐元/瓶（零售價）
• 市場定位：中高端波爾多紅葡萄酒，性價比高
• 收藏價值：2016年份具有良好的陳年潛力，適合中期收藏
• 評分參考：在主要葡萄酒評分機構中通常獲得88-91分的評價

"Château Villa Bel Air代表了格拉夫產區的優質性價比選擇，特別是在2016這樣的優質年份，能夠提供波爾多左岸經典風格的飲用體驗，同時價格相對親民。" — 葡萄酒評論家