Gelas Whisky-PX Maury Cask 馬里桶陳威士忌

基本資訊

• 品名: Gelas Double Matured Blended Whisky
• 類型: 調和式威士忌
• 特殊工藝: 雙重熟成（Double Matured）
• 後熟桶種: Maury桶（Fûts de Maury）
• 標記: PX（Pedro Ximénez）
• 產量: 限量500瓶

產品特色

這款威士忌經過雙重熟成工藝，在第二階段使用了Maury甜酒桶進行熟成，特別標註為PX，表示使用了Pedro Ximénez雪莉桶，這種桶通常會賦予酒液豐富的乾果和甜味特性。

生產商背景

Gelas是一家位於法國加斯科尼（Gascony）地區的酒廠，主要以生產雅文邑（Armagnac）聞名。這款威士忌展現了他們將傳統蒸餾技術與創新熟成方法相結合的嘗試。

外觀特徵

• 琥珀色至深銅色的酒液
• 瓶身設計簡潔優雅
• 標籤上明確標示了限量版信息

風味特徵

基於PX雪莉桶和Maury甜酒桶熟成的威士忌通常具有以下風味特點：

• 香氣: 濃郁的乾果香氣，如葡萄乾、無花果、棗子，伴隨著焦糖、蜂蜜和香料的氣息
• 口感: 豐富而圓潤，帶有明顯的甜味，層次豐富
• 尾韻: 溫暖持久，帶有乾果、巧克力和溫和的橡木香氣

限量版特性

• 極為稀有的限量版，僅生產500瓶
• 每瓶都有獨特的編號（圖片中顯示為0434）
• 收藏價值高

飲用建議

• 建議飲用方式: 純飲為佳，可以少量加水釋放更多香氣
• 建議飲用溫度: 室溫或稍低於室溫
• 適合場合: 特殊場合、餐後甜點搭配、品鑑會

Maury與PX的特色

• Maury: 法國南部魯西永產區的加烈甜酒，類似波特酒，但使用不同的葡萄品種
• PX (Pedro Ximénez): 西班牙雪莉酒的一種，極為甜美，常用於熟成威士忌以增添豐富的甜味和乾果風味

搭配建議

• 黑巧克力甜點
• 乾果和堅果拼盤
• 藍紋乳酪
• 濃郁的提拉米蘇或布丁