Pinot Noir "A", Signature - HAULLER Frères AOP Alsace (Alsace), (Rouge),

一款強勁而複雜的黑皮諾，堪稱頂級佳釀。強勁、深邃、優雅。

服務

最佳飲用溫度為攝氏10至14度。
陳年潛力：5至15年。

品嚐

這款酒香氣濃鬱強勁，展現出黑皮諾的典型特徵，散發著黑色水果的芬芳，並帶有淡淡的煙燻氣息。
入口飽滿圓潤，紅色和黑色水果的風味結構精準而鮮明。餘韻
悠長，帶有橡木桶陳釀的痕跡，香氣層次豐富而迷人。

美食搭配

例如，這款酒與鴨肉或西冷牛排搭配都非常美味。胡椒醬汁與這款個性鮮明的黑皮諾葡萄酒也很相配。

推介會

這款「A」級黑皮諾葡萄酒釀造工藝精湛，一絲不苟。其獨特的片岩風土賦予了它力量與複雜性，而橡木桶陳釀和低產量則賦予了它醇厚濃鬱的口感。一款真正偉大的葡萄酒。

情況

這塊地位於阿爾貝，一個低山村莊，坐落在海拔400公尺的森林邊緣，朝向東南。這裡的全景令每位訪客都驚嘆不已。
獨特的貧瘠片岩土壤迫使葡萄藤更加努力地生長，最終釀造出無與倫比的濃鬱風味。

風土

阿爾貝頁岩

在葡萄園

有機葡萄栽培旨在增強植物的天然抵抗力，支持自然循環，並恢復土壤活力。它明確禁止使用任何合成農藥。
採摘完全採用人工方式。

釀酒

- 浸漬15天
- 使用氣囊式壓榨機進行輕柔壓榨
- 控制發酵溫度在16至18攝氏度之間
- 在勃艮第橡木桶中陳釀，以更好地控制其在整個釀造過程中的發展